2015年01月29日

上板橋:立喰そばうどん「いおり」

スーパーアプリ:蕎麦道なびで照会したお店。時間が合わず未食。
更新履歴
org:2015/01/29
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「未食」¥0-。(2014/11)(全3画像予定)


org:2015/01/29
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「未食」¥0-。(2014/11)(全3画像予定)
https://www.facebook.com/tachisoba/photos/a.922442747768243.1073741858.489765574369298/922442964434888/?type=1&theater


【記事概略】
フラれた!暖簾は出ていますが、カーテンやらシャッターは上がらず「準備中」の札(ToT)/~~~。
蕎麦道なびで照会したお店です。珍しく東武東上線は東武練馬に予定が入ったのですが、東武練馬駅周辺には立ち食いそば屋は見当たらなかったので、途中下車して前飯に立ち寄ってみたんです。
ちなみに東武練馬駅周辺、20世紀の頃は、1軒の立ち食いそば屋が在ったと後に教わりました。

【 時 】2014/11/30
【 処 】東武東上線「上板橋」駅南口、「南口銀座」商店街に入り直ぐ、左手。
【取 引】不明、。
【特 記】*日曜日朝8時半は「準備中」の札。

【データ】◇麺:不明。◇汁:不明。◇揚げ:不明。
【珍商品】-。
【商 品】◇かけ〜¥280-。◇(かき揚げ)天ぷら〜¥360-。
★★「田舎そば/香川うどん/ざるそば」の3種類の模様。
*揚げ物類等トッピングが充実。



posted by 楽団クレッセントの楽団長 at 05:24 | 東京 ☀ | Comment(1) | 食紀行:立ち食いそば(都内) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

都営馬喰横山駅:「文殊」馬喰横山店

生麺、自家揚げ、美味しい汁のローカルチェーン名店、地下鉄駅にて偶然の邂逅。珍メニューで「おろし〜」「岩のり〜」「豆乳クリーム〜」「きのこ〜(海老天入り/秋のおすすめ)」「合鴨山菜〜」「ゴマだれざる」「むじな定食(たぬき+きつね)」などが存在。
更新履歴
org:2015/01/29
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「おろしそば」380+「追加なす天」80=¥460-。(2014/11)(全画像数未定)


org:2015/01/29
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「おろしそば」380+「追加なす天」80=¥460-。(2014/11)(全画像数未定)
https://www.facebook.com/tachisoba/photos/a.653663261312861.1073741837.489765574369298/920851537927364/?type=1&theater


【 時 】2014/11/27
【 処 】都営新宿線「馬喰横山駅」改札外、都営浅草線東日本橋駅乗り換え方面&出口A3,4,B1-4方面改札外、直ぐ傍。
【分 類】駅そば_改札外。
【取 引】券売機。
【特 記】*東京東エリアを中心としたローカルチェーンだが、何故か遠隔地:東武東上線川越駅ホームにも存在。

【データ】◇麺:生麺茹で置き(ピーク時だけかも?通常は都度茹で?)。◇汁:関東系。◇揚げ:自家揚げ。
【珍商品】☆おろし〜¥380-、★岩のり〜¥430-、★★豆乳クリーム〜(温玉、鶏肉、椎茸入り)¥530-、☆きのこ〜(海老天入り/秋のおすすめ)¥530-、★合鴨山菜〜¥500-、等。
★ゴマだれざる¥450-。
*むじな定食(たぬき+きつね)¥670-。
【商 品】◇かけ〜¥300-。◇(かき揚げ)天ぷら〜¥380-。
*其の他一般的、冷やし系、丼ものセットもの等。

【 評 】「おろしそば」380+「追加なす天」80=¥460-。
◇生麺茹で置き:細め、ややグダッと。朝ピークで都度茹でじゃない模様。
◇☆関東系汁:トッピングの鰹節の影響かなり多大でよく分からない、更におろしの影響で薄っぽく。
◇☆自家揚げ置き:ナス天=歯応えまあまあ、半切りではなくスライス、初めて。
◇☆トッピング:△大根おろし=汁に水分影響、もっと硬めに水切りすれば好い感じか。☆鰹節=汁に旨味風味を付加し多大な影響力。
◇薬味:長ネギ。
△バランス:おろしの影響で崩れたか、薄め塩梅の汁とグダ気味のそばでイマイチ、更にナス天喰らうにも薄くて弱い。
◇トータル:「天つゆに大根おろし」のノリでナス天とおろしは合うと予測したが、おろしの水分影響で汁が薄まり、吉とは出なかった。其処で更にそばもいま一つ。



posted by 楽団クレッセントの楽団長 at 05:16 | 東京 ☀ | Comment(0) | 食紀行:立ち食いそば(都内) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月28日

浅草橋:立喰そばうどん「ひさご」

蕎麦道なびで照会。時間が合わず未食。
更新履歴
org:2015/01/28
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「未食」¥0-。(2014/11)(全1画像)


org:2015/01/28
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「未食」¥0-。(2014/11)(全1画像)
https://www.facebook.com/tachisoba/photos/a.577840032228518.132854.489765574369298/920460984633086/?type=1&theater


【記事概略】
浅草橋-立喰放浪徒然…
フラれた!しかも「AM6:30-PM?」って(^◇^;)…。
勿論、蕎麦道なびで照会したお店。と云うか、ケビンさんの記事で有名なお店ですね。
冷たい冬の雨に濡れる宵の口、東京は浅草橋にて。

【 時 】2014/11/26
【 処 】JR総武線×都営浅草線「浅草橋駅」。JR東口からガード下を西口方向へ、直ぐ。
【分 類】街そば。
【取 引】不明、多分現金。
【特 記】営業時間表記が「AM6:30-PM?」と。


posted by 楽団クレッセントの楽団長 at 01:40 | 東京 ☁ | Comment(0) | 食紀行:立ち食いそば(都内>上野-秋葉原周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月24日

岩手県JR一ノ関駅:お食事処・麺・カレー「菜のはな」-add2

岩手の地ビール有り。珍メニュー「めかぶラーメン」「中華ざる」の他、麺類以外の驚愕の珍メニュー:「肉じゃが」、「ケーキセット」が存在。●2014現在健在を確認。NRE。珍メニューに「黄金〜」が加わる。ケーキセットは消滅し、焼き餃子、ソーセージ等、肴類に充実を見せる。
更新履歴
org:2007/11/18
add1:2011年02月27日
*最新記事掲載(2009/08)。
*文末リンクを更新、イントロダクションに加筆修正。
add2:2015/01/24
*画像等記事を復旧-メンテナンス。分類キーを変更。文末リンクを削除。
*facebookページに最新画像記事を掲載。イントロダクションに加筆。
・「未食」¥0-。(2014/09)(全4画像)

add2:2015/01/24
*facebookページに最新画像記事を掲載。
・「未食」¥0-。(2014/09)(全4画像)
https://www.facebook.com/tachisoba/photos/a.560239193988602.131251.489765574369298/917290058283512/?type=1&theater


【と き】2014/09/03
【ところ】JR一ノ関駅改札外構内、待合室内最奥部。
【分 類】駅そば_改札外。
【取 引】券売機。
【特 記】*NRE。*07:00-20:00。

【データ】◇麺:袋麺。◇汁:関東系醤油汁派。◇揚げ:仕入れもの。
【珍商品】★★黄金〜¥470-、☆めかぶラーメン¥550-、☆中華ざる¥440-。
☆地ビール¥580-。
★★単品肉じゃが/単品ソーセージ/単品おでん:各¥370-。★★単品枝豆¥190-、★★単品焼餃子¥210-、等。
▲2009年に存在した以下は消滅。
(★★ケーキセット:コーヒー&ケーキ¥400-。(2009/08))
【商 品】◇かけ〜¥310-。◇(かき揚げ)天ぷら〜¥390-。
*其の他一般的。

【補 足】
旧記事2009を参照すると、2014に至り、そばうどんは20円のスライド価格上昇が認められる。




add1:2011年02月27日
*最新記事掲載(2009/08)。

090825_nanohana_ms.jpg【と き】2009/08/25
【ところ】JR一ノ関駅改札外構内、待合室内最奥部。
【分 類】駅そば_改札外。
【取 引】券売機。
【特 記】NRE?不詳。

【データ】◇麺:袋麺。◇汁:関東系醤油汁派。◇揚げ:仕入れもの。
【珍商品】☆地ビール¥550-。☆めかぶラーメン¥500-、☆中華ざる¥420-。★肉じゃが¥350-。★★ケーキセット:コーヒー&ケーキ¥400-。
【商 品】◇かけ〜¥270-。◇(かき揚げ)天ぷら〜¥350-。
*其の他一般的。

090825_nanohana_ms2.jpg【 評 】「めかぶそば」¥390-。
◇袋麺:茶色太目、コシ香り無く、シャキっと。
◇関東系汁:醤油汁的、旧来東日本駅そば典型的。
*仕入れ揚げ:-。
◇薬味:一般的長ネギ。
◇トッピング:めかぶ=一般的。
◇バランス:駅そば一般的。
◇トータル:駅そば一般的。

【記 事】
一、
2009年夏の旅路。
如何云う旅程だったのか手帳にも何も記されておらず、余り思い出せない。
だが、東北路南下中のひとコマ、此処:岩手は一ノ関駅に乗り換え待ちで降り立ち、丁度2年振りに立ち寄った、当「菜のはな」の画像とメモが残されている。

090825_nanohana_sb.jpgやはり、かなり駅そば典型的風情の味わい。
袋入りの茹で麺そばは、香りやコシがなく、何故だかシャキッとした歯応えだった模様。まあ、たまに出会うパターンのひとつか。
して、汁。
前記事には「立ち食い一般的」としか記されておらず、かつての味わいと同じか如何かは不明なのだが、今や懐かしき、醤油汁的旧来駅そば典型的風情の味わいだったのだ。
此れは近年余り見かけられなくなったパターンで、郷愁の旅情(?)を喚起させる味わいと云えよう。地方でも、均等的にバランスの取れた汁を出す店が当たり前となってしまったこの21世紀に於いて、此れは駅そばらしくて、逆説的に好いかも知れない。

塗り椀シュミレートの丼は、21世紀近年の東北ならでは。
懐かしの醤油汁系駅そばの頂けるお店。

ニ、
お食事処・麺・カレー「菜のはな」ギャラリー2009/08。

NRE系か否かは未だ不明なのだが、珍メニューが多く見られるのも此処の特徴である。
しかもそば/うどん以外のものでだ。

090825_nanohana_kb.jpg090825_nanohana_pp.jpg
地ビール550円は売り切れ表示点灯。
「肉じゃが350円」と云うのは凄い。乗り換え待ち時間のビールのお供、と云った寸法だろう。
そしてアイスコーヒーに並んで驚愕、
--- ケーキセット:コーヒー&ケーキ400円 ---
残念ながら売り切れもしくはやめてしまった?模様だが、旦那がビールにツマミなら、奥様はコーヒーにケーキ、と云った趣か…此れは電車待ち時間の長い駅ならでは、と云えよう。

090825_nanohana_kb2.jpg
珍メニュー「めかぶラーメン500円」。
さり気無く「中華ざる420円」と云うのが、実は珍メニュー。

090825_nanohana_mn.jpg090825_nanohana_mn2.jpg
右画像、「地ビール」ではない普通のビールは420円。
ラーメン項の「めかぶラーメン」が、東北ならではか。
前記事2007/08から、価格上昇が認められる。
かけ270→290、かき揚げ天ぷら350→370。


org:2007/11/18

【と き】2007/08/24
【ところ】JR一ノ関駅改札外構内、待合室内最奥部。
【分 類】駅そば_改札外。
【取 引】券売機。
【特 記】NRE?

【データ】◇麺:袋麺。◇汁:関東系一般的。◇揚げ:仕入れもの。
【珍商品】岩手産地ビール¥500?。
【商 品】◇かけ〜¥270-。◇(かき揚げ)天ぷら〜¥350-。
*其の他一般的。

070824_ichinoseki_nanohana_ms_web.jpg【 評 】「かき揚げ天ぷらそば」¥350-。
◇袋麺:茶色太目、歯応え悪くない。
◇関東系汁:立ち食い一般的。
◇仕入れ揚げ:汁に分解傾向。
◇薬味:一般的長ネギ。
*トッピング:無し。
◇バランス:立ち食い一般的。
◇トータル:立ち食い一般的。

【記 事】
070824_ichinoseki_nanohana_ms2_web.jpgかなり駅そば一般的内容で、同じく岩手は北上駅の「はやて」とほぼ同様の味わいである。揚げだけ異なる製品だった様な気もするのだが、記憶が定かではない。
例のマークは見当たらなかったが、恐らくNRE系だろう。
こちらも昔は白養軒系?の東北的駅そば屋さんだったかと思うのだが、如何なものであろう。

待合室にオープンな構造の当店、此処での飲食客は待合室内のテーブル席に持ち込み食事をする形となり、地方的風情の溢れる光景となる。
列車間隔は1時間に1〜2本。
地ビールなどのんびり頂きながら、次の列車を待つのも好いかも知れぬ。


【キーワード】立ち食いそば、駅そば。
posted by 楽団クレッセントの楽団長 at 06:15 | TrackBack(0) | 食紀行:立ち食いそば(地方>東北-北海道) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

香川県JR高松駅:「連絡船うどん」

高松駅の駅うどん。JR系。宇高連絡船のデッキ販売の讃岐うどんの再現との旨、格別な店構えと味わい。此処は美味い。
更新履歴
org:2015/01/24
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「連絡船鳴門わかめうどん」390+「ゴボウ天」150=¥540-。(2014/08)(全画像数未定)


org:2015/01/24
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「連絡船鳴門わかめうどん」390+「ゴボウ天」150=¥540-。(2014/08)(全画像数未定)
https://www.facebook.com/tachisoba/photos/a.911227392223112.1073741856.489765574369298/911227518889766/?type=1&theater


【 時 】2014/08/25
【 処 】JR高松駅改札内、改札を背に右側。
【分 類】駅そば_改札内。
【取 引】券売機。
【特 記】★そば無し。★宇高連絡船のデッキ販売の讃岐うどんの再現との旨、「連絡船に麺を納入していた製麺所は別に現存するが、そちらの麺は用いていない。麺はJR四国グループの製麺/うどん店「めりけんや」製である。」とある。ウィキペディアより勝手に引用。

【データ】◇麺:多分生麺茹で置き。◇汁:関西系。◇揚げ:自家揚げ?不詳。
【珍商品】★★連絡船うどん各種:きつね/月見/鳴門わかめ各¥390-、★★(夏限定)すだちうどん¥400-、★醤油うどん¥350、等。
☆お土産うどん¥390-、☆お土産うどん(釜揚げ)¥540-。

【商 品】◇かけ〜¥280-。◇(かき揚げ)天ぷら〜¥430-。※
※「トッピングの天ぷらは3択、一例かき揚げ天、云々」とあるが、実際は単品の揚げ物類はアイテムが多く、単品換算も同額。コロッケやとても長い穴子天、其の他不明のものが沢山見られた。

【 評 】「連絡船鳴門わかめうどん」390+「ゴボウ天」150=¥540-。
○多分生麺茹で置きうどん:一寸コシ歯応えが好く。
○-◎関西系汁:真透明、イリコみたいな出汁風味、穏やかにまとまり好く美味い。
◇自家揚げ?:ゴボウ天=べなべな系、ゴボウが短冊切り3枚。
◇トッピング:鳴門わかめ=どっさり、歯応え好いが香り風味は然程でも。カマボコ一片。
☆薬味:青ネギどっさり。
○-◎バランス:汁〜うどんの感じが好く、何が乗っても崩れなさそうな好バランス。
○-◎トータル:汁+うどん=かけで十分美味い、幸せな一杯、また頂きたいなあ。



posted by 楽団クレッセントの楽団長 at 05:30 | 東京 ☀ | Comment(0) | 食紀行:立ち食いそば(地方>中国-四国-九州) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月27日

【閉店】新宿御苑:「フクちゃん」立喰そば/スタンドそば-add1

新宿御苑界隈、裏通り商店街の一角に、一軒の立ち食いそば屋との邂逅。 
更新履歴
org:2010年01月23日
add1:2014/11/27
*画像等記事を復旧-メンテナンス。分類キーを変更。

■データ
【と き】2010/01/21
【ところ】新宿御苑界隈、裏通り商店街の一角。
【分 類】街そば。
■図-1:本文挿入画像
【表記-1】画像左上部の黄色い看板
・立喰そば フクちゃん
【表記-2】画像中央部の緑色のシート看板
・スタンドそば フクちゃん
【解説】画像中央下の建屋入口アルミサッシのガラス上の貼付物に、選挙ポスター等が認められる。

■内容
【記 事】
2010年01月下旬の初頭。
一瞬、其れもたったの二日間だけ、異常に暖かい春の日の如き東京なのである。
其の暖かさと云えば、最高気温にして20度近く、いつ桜が咲いてもおかしくも何ともない程なのだ。

そして昼下がり、新宿御苑方面からぶらり新宿駅へと歩く途中であった。遠方から、
--- 立喰そば ---
の黄色い看板が認められるではないか。既にカレーラーメン等で昼食を済ませてはいたのだが、やや喰い足らず、こんな時こそ立ち食いそばときたものだ。
春の訪れの如きの嬉しさだ。
足取りも軽く近づくと…。
100121_gyoen_fukuchen_ms_web.jpg 
此れは如何見ても、営業してなかろう。
一体、閉店して何年経っていることやら。其れにしても、都心にして凄い貫禄度だ。
多分、住居の一部として普通に玄関として使われ、中は物置みたいに為ってしまってるのであろうなあ。
やはり、春は遠きにあり…。そんなところか。


キーワード:立ち食いそば 。
posted by 楽団クレッセントの楽団長 at 10:20 | TrackBack(0) | 食紀行:立ち食いそば(都内>新宿界隈) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月24日

岩手県JR一ノ関駅:「生そば」あべちう(ジャスター)-add4

素晴らしく地方色豊かな高級駅弁を販売。珍メニュー「学割ラーメン」もある、地方ならではの駅そば屋さん。


更新履歴
org:2007/01/06
add1:2008/05/07
*画像掲載(撮影:2008/01)。
*若干の加筆。
add2:2009年03月09日
*2008/08未食、撮影のみ。健在振りを確認。
*画像掲載(撮影:2008/08)。
add3:2011年02月27日
*最新記事掲載(2010/12)。
*文末リンクを更新。
add4:2014/11/24
*画像等記事を復旧-メンテナンス。分類キーを変更。文末リンクを削除。
☆2014現在、合弁NREから同じくJR東日本系のジャスター(本社:岩手県盛岡市)に移管された模様。伴いタイトルを修正。
*facebookページに最新画像記事を掲載。イントロダクションに加筆。
・「未食」¥0-。(2014/03)



add4:2014/11/24
*facebookページに最新画像記事を掲載。イントロダクションに加筆。
・「未食」¥0-。(2014/03)

https://www.facebook.com/tachisoba/photos/a.560239193988602.131251.489765574369298/915187125160472/?type=1&theater

【 時 】2014/04/02
【 処 】JR一関駅1番ホーム側。
【分 類】駅そば_改札内。
【支 払】現金。
【特 記】*10:00-15:30/16:00-19:00。*高級駅弁を販売。

【データ】(本項は2010年のもの)◇麺:袋麺。◇汁:関東系。◇揚げ:仕入れ。
【珍商品】☆学割ラーメン¥350-。
☆海鮮三色弁当¥1100-、☆かにめし¥1030-、☆平泉義経弁当¥1030-、岩手県産いわいとりめし¥830-、等。
【商 品】◇かけ〜¥300-。◇天ぷら〜¥400-。
*めかぶ〜¥380-等、その他一般的。*ラーメン¥430-。



add3:2011年02月27日
*最新記事掲載(2010/12)。

101206_abechiu_ms2.jpg【 時 】2010/12/06
【 処 】JR一関駅1番ホーム側。
【分 類】駅そば_改札内。
【支 払】現金。
【特 記】高級駅弁を販売。

【データ】◇麺:袋麺。◇汁:関東系。◇揚げ:仕入れ。
【珍商品】☆学割ラーメン¥340-。
☆三陸あわびうに弁当¥不詳-、☆かに弁当¥不詳-、☆平泉義経弁当¥不詳-等。
【商 品】◇かけ〜¥290-。◇天ぷら〜¥380-。
*めかぶ〜¥370-。*その他一般的。*ラーメン¥420-。

101206_abechiu_ms.jpg【 評 】「天ぷらそば」¥380-。
◇袋麺そば:やや茶、立食い一般的。
◇汁:立食い一般的。やや軽め。
◇仕入れ揚げ:大き目小エビ×3、ややモソモソ。
◇薬味:一般的長ネギ。
*トッピング:無し。
◇バランス:良好。
◇トータル:駅そば典型的。

【記 事】
一、
2010/12、冬の東北路の旅。
旅の通過点〜乗り換えポイントでよく乗り降りする当一ノ関駅だが、改札内の当駅そば店に立ち寄りそばなど喰らうのは、およそ3年振りの事となる。

袋入りの茹で麺、関東系の汁、仕入れものの揚げ…如何にも地方の駅そば、と云ったお店。
「あべちう」…実に不思議で面白く珍しい名前なのだが、地元の弁当屋とJR東日本のNREとの合弁経営の模様で、揚げは店外の弁当仕込みの方で揚げられ、弁当と共に此処に運び込まれる事も考えられる。揚げのデザインは、同じく岩手は東北本線上:北上駅のNREそば店と共通点も感じさせるものだ。
101206_abechiu_sb.jpgそばを啜れば何故だか、若干の水っぽさを感じさせられ、伴ってか否かは知れんが汁も濃くはなく、やや軽めに感じられた。
揚げは今回、ややモソモソ気味だったが、全体的にはいかにも駅そばと云った味わいで、さして悪くもなく頂いた。

冬の北国の朝。外で喰らうは立ち食いそば。
相変わらずの典型的な駅そばらしい風情。此れが旅情を誘う。
こんな感じで温まって次の列車に乗り込むのもまた、旅の味わい。

二、
NRE生そば「あべちう」ギャラリー2010/12。

101206_abechiu_mn.jpg全メニューに於いて、前記事2007年に比べ、10〜20円の価格上昇が窺える。
高級弁当も健在の模様だが、不詳。
価格上昇一例
かけ270→290
天ぷら370→380
ラーメン400→420
学割ラーメン320→340
なめこ350→無し。

駅弁、内容及び価格不詳。
左は近隣の平泉にちなんだ「平泉義経」。内容は想像もつかない。
岩手は三陸沿岸部からは程遠い地理の当一ノ関なのだが、海の幸をフィーチャーした弁当類が並ぶ。
「三陸あわびうに」「かに」。
101206_abechiu_pp.jpg



org:2007/01/06
add1:2008/05/07
add2:2009年03月09日

080105_abechiu_ms_web.jpg【 時 】2007/01/05(金)
【 処 】JR一関駅1番ホーム側。
【分 類】駅そば_改札内。
【支 払】現金。
【特 記】高級駅弁を販売。
add1:2008/05/07=右画像、撮影:2008/01)

【データ】◇麺:袋麺。◇汁:関東系。◇揚げ:仕入れ。
【珍商品】☆学割ラーメン¥320-。
☆三陸あわび弁当¥1300-、☆前沢牛ハンバーグ弁当¥1100-、☆平泉義経弁当¥1000-等。
【商 品】◇かけ〜¥270-。◇天ぷら〜¥370-。
*なめこ〜¥350-。*その他一般的。
*ラーメン¥400-。


080811_abechiu_ms2_web.jpg【 評 】「天そば」¥370-。
◇袋麺:立食い一般的。やや茶色掛かった白っぽいそば、ぶよぶよではなく、悪くない。
◇汁:立食い一般的。何も突出していない、均整の取れたまあまあ美味しい汁。
◇仕入れ揚げ:モソモソではなく、まあまあ。小海老が大きめで好い。
◇薬味:一般的長ネギ。
*トッピング:無し。
◇バランス:良好。
◇トータル:まあまあ美味しい。
add2:2009年03月09日=右画像、撮影:2008/08)

【記 事】
何と云う事のない、一般的な駅そばながら、まあまあ美味しく頂いた。
かき揚げの小海老が大きめで噛み応えもあり、好い。
「学割ラーメン」の存在がとてもユニーク。首都圏で駅そばや立ち食いそばと云えば、通勤〜移動サラリーマン等のイメージが強いが、此処では、腹を空かせた部活帰りの高校生なんかにも、小腹を満たし身体を暖めて呉れる、便利な存在なのであろう。何と云っても、電車は1時間に1〜2本程度。地方ならではの生活感溢れる風情が窺える。

地方色豊かな駅弁が、美味しそうで非常にそそられる。
あわびも好いが、前沢牛のハンバーグだなんて、何とも素敵だ。
平泉義経弁当は、テレビ番組で話題となったものに因んだものだろう。

此の駅そば屋さんは、建屋も立地も独特だ。
改札から他ホームへの連絡階段に向かう途中の広まったところに、ボックス〜立方体状の小さな小屋が建っており、駅舎に寄るでもなければ、一般的にホームの真ん中に建っているわけでもない。
そのおそば屋さんだけが、独立してただ、ぽつんと建っている感じだ。どちらかというと駅弁屋さんと云った感じの建物か。
客席と云えば、此の小さな建屋の前横二面に、併せて5〜6人程度が着けるカウンターが付いているだけで、客は、屋外で食べている趣となる。
冷たい風に吹かれてふうふう云いながら、または北国の初夏の陽射しを感じながら、外で頂く立食いそば。そんな郷愁ある風情の駅そば屋さん。


【キーワード】立ち食いそば。
posted by 楽団クレッセントの楽団長 at 14:00 | TrackBack(0) | 食紀行:立ち食いそば(地方>東北-北海道) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

白山:名代「釜家」立喰そばうどんかき揚げ-add1

美味しい冷凍麺そば、そしてB級的美味さの幸せな味わい。
更新履歴
org:2014/11/17
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「天ぷらそば」¥350-。(2014/09)(全画像数未定)
add1:2014/11/24
*FBページの連載中当店記事に於いて、最新画像記事を追加掲載。伴い、画像を追加。
・「かけそば」250+「ちくわ天」80+「単品カツ」210=¥540-。(2014/11)
☆当初、非常に美味しい「茹で麺そば」と記載したところ、路麺通:sei_g03さんにご指摘頂き、再訪の際、女将様に直に確認したところ、ご指摘の通り、冷凍麺であることが判明しました。冷凍麺への訂正に伴い、文章に加筆修正致します。深くお詫び申し上げると共に、sei_g03さんに厚く御礼申し上げます。


org:2014/11/17
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「天ぷらそば」¥350-。(2014/09)(全画像数未定)
https://www.facebook.com/tachisoba/photos/a.564240220255166.131719.489765574369298/907742749238243/?type=1&theater


【 時 】2014/09/29、同2014/11/17。
【 処 】都営地下鉄三田線:白山駅A3出口付近、右側。旧白山通り脇道直ぐ。
【分 類】街そば。
【取 引】券売機。
【特 記】-。

【データ】◇麺:冷凍麺(2014/11「茹で麺?」から修正)。◇汁:関東系。★揚げ:仕入れ〜自家揚げ=アイテムによって異なり、かき揚げ以外は自家揚げとの事。
【珍商品】☆ソースカツ丼¥460-。☆みそかつ丼¥460-。★単品のり¥50-等。
【商 品】◇かけ〜¥250-。◇(かき揚げ)天ぷら〜¥350-。
*カレー、丼モノご飯ものセットものなど。

【 評 】-1「天ぷらそば」¥350-。(2014/09/29)
○冷凍麺そば:茶、やや太、茹で時間やや長め、もっちりとした好い歯応え、美味い。
◇-○関東系汁:醤油風味濃い目円やか、しっかり強めな風味塩梅でそばに負けない、旨味まあまあ。
◇仕入れ揚げ:円筒状、汁に好く馴染む、B級的味わい。
◇トッピング:ワカメ。
◇薬味:長ネギ一般。
○バランス:そばがグッと美味く汁が負けない、揚げが馴染み好いまとまり感。
○トータル:汁と揚げがB級的まとまりの旨さ味わい、そばの美味さに負けない濃い目の汁、其処で美味いそばを啜る幸福感。好い味わい、是非又寄りたい。


【 評 】-2「かけそば」250+「ちくわ天」80+「単品カツ」210=¥540-。(2014/11)
○冷凍麺そば:茶、やや太、温め時間1分程度、もっちりとした好い歯応え、美味い。
◇関東系汁:今回は濃くなく、穏やかなまとまり。
◇自家揚げ:ちくわ天=ややモソッとB級的味わい。カツ=鶏肉?アッサリと軽い、悪くない。
◇トッピング:ワカメ。
◇薬味:長ネギ一般。
◇-○バランス:そばがグッと美味いが、汁が穏やかで一寸弱いか。
◇-○☆トータル:好い味わい、汁がもう一寸濃い目で揚げや好いそばと素晴らしくまとまるか。女将様とても素晴らしいお人柄、是非又寄りたい。



posted by 楽団クレッセントの楽団長 at 13:25 | 東京 ☀ | Comment(0) | 食紀行:立ち食いそば(都内>中央線内部×白山通り周辺) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月17日

【やや新店→閉店】埼玉県蓮田市:立ち喰い処「みつ」美津/そば・うどん・定食(洋食亭居酒屋mitu)-add1

2014/01開店。営業時間外につき不詳。▲2014/11現在、既に閉店との情報を頂戴致しました。ぼさのば様、貴重な情報、誠に有難う御座います。
更新履歴
org:2014/06/11
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「未食」¥0-。(2014/06)(全1画像)
add1:2014/11/17
▲2014/11現在、既に閉店との情報を頂戴致しました。次は「立ち飲みバル」が開店との告知分との旨。ぼさのば様、貴重な情報、誠に有難う御座います。伴いタイトル及びイントロダクションに加筆。

org:2014/06/11
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「未食」¥0-。(2014/06)(全1画像)
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=828202637192255&set=a.535391416473380.127708.489765574369298&type=1&theater


【 時 】2014/06/08
【 処 】埼玉県蓮田市。JR宇都宮線蓮田駅下車、東口駅前右方。
【分 類】街そば。
【支払い】不明。
【特 記】11:00-14:00・17:00-22:00。定休不明。

【データ】◇麺:不明。◇汁:不明。◇揚げ:不明。
【珍商品】ピザ、パスタ、サラダなど西洋料理的なもの。
【商 品】◇かけ〜¥不明-。◇(かき揚げ)天ぷら〜¥不明-。
*其の他不詳。


posted by 楽団クレッセントの楽団長 at 06:18 | 東京 ☔ | Comment(2) | 食紀行:立ち食いそば(首都圏) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

岡山県JR岡山駅:「あじわい」うどんそば

岡山駅の駅そば。JR系。不詳。
更新履歴
org:2014/11/17
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「未食」¥0-。(2014/08)(全画像数未定)


org:2014/11/17
*FBページに最新画像記事を掲載。
・「未食」¥0-。(2014/08)(全画像数未定)
https://www.facebook.com/tachisoba/photos/a.911128162233035.1073741855.489765574369298/911128428899675/?type=1&theater


【 時 】2014/08/25
【 処 】JR岡山駅、5-6-7-8番線の6-8番ホーム。
【分 類】駅そば_ホーム。
【取 引】券売機。
【特 記】株式会社JRサービスネット岡山。

【データ】◇麺:不明。◇汁:不明。◇揚げ:不明。
【珍商品】☆スペシャル〜(エビ天、肉、玉子)¥600-、☆梅ぶっかけ〜¥460-、其の他不詳。
【商 品】◇かけ〜¥330-。◇(かき揚げ)天ぷら〜¥410-。


posted by 楽団クレッセントの楽団長 at 06:10 | 東京 ☀ | Comment(0) | 食紀行:立ち食いそば(地方>中国-四国-九州) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
楽団長の活動日誌TOP

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。